محتويات
- ١ بياض البيض
- ١.١ فوائد بياض البيض للرياضيين
- ١.٢ وصفات بياض البيض للرياضيين
- ١.٣ الفوائد العامة لبياض البيض
- ١.٤ محاذير الاستخدام
يحتاج الأشخاص الرياضيون إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يضمن تحقيق أفضل النتائج الممكنة في مجال التخلص من الوزن الزائد، ويبني العضلات، ويزيد حجم الكتلة العضلية في الجسم، الأمر الذي يستدعي منهم أن يُقبلوا على تناول بعض الأطعمة، وأن يتجنبوا بعضها الآخر.
ويُعد بياض البيض من أفضل العناصر الغذائية التي ينصح المختصون في مجال التغذية والصحة البدنية بتناولها بكمياتٍ معينة بشكل يومي، بسبب احتوائه على حمض الفوليك، وحمض الكولين، كما يحتوي على فيتاميني أ،ب، ويحتوي على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبروتين، والصوديوم، ونظراً لأهميتها اخترنا أن نستعرض أبرز فوائدها للرياضيين وطرق تناولها في هذا المقال.
فوائد بياض البيض للرياضيين- يبني بياض البيض العضلات في الجسم خلال وقت قصير، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب12.
- يكوّن أنسجة العضلات، ويصلح التالف منها ويجددها، كونه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات اللازمة لهذا الغرض.
- يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، كما يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، الأمر الذي يحول دون تكدس الشحوم في الجسم، ويستبدلها بالكتل العضلية.
- يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية غير المشبعة لتكوين العضلات في الجسم، والتي يزيد عددها عن خمسة عشر حمضاً، وعلى رأسها حمض اللوتين، كما تسيطر هذه الأحماض على هرمون النمو في الجسم.
- يوصى بتناوله مسلوقاً، وليس مقلياً بالزيت، للحصول على أقصى فائدة ممكنة منه في هذا الجانب.
- خليط بياض البيض والحليب: وذلك بمزج بياض البيض، مع كوب من الحليب منزوع الدسم، وتناوله بشكل يومي على الريق.
- بياض البيض والعسل والموز: وذلك بخلط بياض بيضتين، مع كوب من الحليب خالي الدسم، وملعقتين من العسل، وملعقة من الشوفان، وملعقتين من زبدة الفول السوداني، وكمية مناسبة من الموز، وتناول المزيج بمعدل مرة واحدة يومياً.
- يعد مفيداً للحوامل، كما يقي من التشوهات الخلقية التي تصيب الأجنة، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يحافظ على صحة القلب بالمقارنة مع الصفار، كونه يحتوي على نسبة منخفضة من الكولسترول.
- يعد مفيداً للحوامل، كونه يحتوي على نسبة جيدة من حمض الفوليك الذي يقي من تشوهات الأجنة.
- يؤدي إلى ارتفاع معدل الكولسترول في الدم، ويشكل ذلك خطراً على صحة القلب والشرايين، ويزيد احتمالية الجلطات، ويضعف نشاط الأوعية الدموية.
- يزيد احتمالية مرض السكري.
- يؤدي إلى الإصابة بالحساسية، ويرافق ذلك الطفح الجلدي، والتهيج في الجلد.
المقالات المتعلقة بفوائد بياض البيض للرياضيين